Sifu Michel Orchard possède plus de ans d'expérience dans la pratique du Wing Chun, incluant ans dans l'enseignement de celui-ci et ans dans les arts martiaux. Il étudie les styles de combat chinois depuis 1979 et croit en l’approche traditionnelle de l’enseignement du Wing Chun tel qu’il a appris de son Sifu Ma Yuk Ping qui était un élève de Tam Lai, lui-même élève du grand maître Ip Man.
Il a remporté plusieurs prix en compétition tels que :
- 2016 - Semi-finale « NTD 5th International Chinese Traditional Martial Arts Competition »
- 2013 - Médaille de bronze « NTD 4th International Chinese Traditional Martial Arts Competition »
- 1995 - Médaille d’or « Chinese Canadian Kao Shu Federation »
- 1994 - 1ère place « Karaté Plus International »
- 1993 - Médaille d’or et de bronze « Chinese Canadian Kao Shu Federation »
- 1991 - 1ère place « Annual Canadian Kung Fu Championships »
- 1989 - 3ième place « Montréal International »